आलू पोहा रेसिपी- Aloo Poha Recipe

Ingredients

• 1-1/2 कप पोहा
• 1 or 2 आलू , boiled, peeled & cubed
• 1/4 कप हरे मटर , steamed
• 1/2 छोटा चम्मच राइ
• 1/2 छोटा चम्मच जीरा
• 5-6 कढ़ी पत्ता , finely chopped
• 1 प्याज , finely chopped onion
• 2 हरी मिर्च , slit lengthwise
• 1 छोटा चम्मच अदरक , finely grated
• 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
• 1/4 छोटा चम्मच हींग
• 2 छोटे चम्मच शक्कर
• 1 निम्बू , juiced
• 1 बड़ा चम्मच मूंगफली
• 2 बड़े चम्मच तेल
• 2 बड़े चम्मच हरा धनिया , finely chopped
• 3/4 कप अनार , to serve
• नमक , salt to taste
Alternative Ingredients: You can use the following ingredients in addition to the potatoes
• 1/2 कप स्वीट कॉर्न , steamed
• 1/2 कप हरे मुंग , अंकुरित