How long does it take to make डिमर मलाई करी रेसिपी - Dimer Malai Curry Recipe?

The total time to make डिमर मलाई करी रेसिपी - Dimer Malai Curry Recipe is 65 minutes. Preparation takes 15 minutes and cooking takes 50 minutes.

How many servings does this डिमर मलाई करी रेसिपी - Dimer Malai Curry Recipe recipe make?

This recipe makes 4 servings of डिमर मलाई करी रेसिपी - Dimer Malai Curry Recipe.

What type of cuisine is डिमर मलाई करी रेसिपी - Dimer Malai Curry Recipe?

डिमर मलाई करी रेसिपी - Dimer Malai Curry Recipe is a Bengali Recipes dish from the Egg Recipes category.

डिमर मलाई करी रेसिपी - Dimer Malai Curry Recipe

Name: डिमर मलाई करी रेसिपी - Dimer Malai Curry Recipe
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Cuisine: Bengali Recipes
Ingredients: 4 अंडे उबाल ले; 3 प्याज पेस्ट; 1 बड़ा चमच्च लहसुन पेस्ट; 1 बड़ा चमच्च अदरक पेस्ट; 2 टमाटर प्यूरी बना ले; 1 कप नारियल का दूध; 4 हरी मिर्च कस ले; 1/2 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर; 1 तेज पत्ता; 1 इंच दाल चीनी; 4 लॉन्ग; 4 पूरी काली मिर्च; 1 बड़ी इलाइची; 2 इलाईची; नमक स्वाद अनुसार; तेल प्रयोग अनुसार; 1 छोटा चमच्च कसूरी मेथी; 1 बड़ा चमच्च हरा धनिया बारीक काट ले

Shaheen Ali

June 11, 2018

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डिमर मलाई करी रेसिपी - Dimer Malai Curry Recipe - Recipe image with step-by-step cooking instructions

Time:Prep: 15 M|Cook: 50 M|Total: 1h 5min

Makes:4 Servings

Meal:Lunch

Cuisine:Bengali Recipes

डिमर मलाई करी एक बहुत ही प्रसिद्ध अंडे की करी है जिसे बंगाल में बनाया जाता है. इसमें नारियल के दूध का प्रयोग किया जाता है जो इस करी को और भी स्वादिष्ट बनाता है. इस स्वाद से भरपूर करी को आप अपने घर की पार्टीज के लिए भी बना सकते है.

डिमर मलाई करी को अपने रात के खाने के लिए तवा पराठा और पुदीना प्याज कचुम्बर सलाद के साथ परोसे।

अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आप यह भी बना सकते है

Ingredients

4 अंडे , उबाल ले

3 प्याज , पेस्ट

1 बड़ा चमच्च लहसुन , पेस्ट

1 बड़ा चमच्च अदरक , पेस्ट

2 टमाटर , प्यूरी बना ले

1 कप नारियल का दूध

4 हरी मिर्च , कस ले

1/2 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर

1 तेज पत्ता

1 इंच दाल चीनी

4 लॉन्ग

4 पूरी काली मिर्च

1 बड़ी इलाइची

2 इलाईची

नमक , स्वाद अनुसार

तेल , प्रयोग अनुसार

1 छोटा चमच्च कसूरी मेथी

1 बड़ा चमच्च हरा धनिया , बारीक काट ले

Instructions for डिमर मलाई करी रेसिपी - Dimer Malai Curry Recipe

डिमर मलाई करी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले अंडो को उबाल ले. छिलका निकाले ले, हल्दी पाउडर लगाए और अलग से रख दे.

एक कढ़ाई में प्रयोग अनुसार तेल गरम करें। इसमें अंडे डाले और सुनहरा होने तक पका ले. सुनहरा हो जाने के बाद निकाले और अलग से रख दे.

एक कढ़ाई में थोड़ा तेल गरम करें। इसमें तेज पत्ता, दालचीनी, लॉन्ग, पूरी काली मिर्च, बड़ी इलाईची, इलाईची डाले और 20 से 30 सेकण्ड्स के लिए पका ले.

अब इसमें प्याज, अदरक, लहसुन का पेस्ट डाले और 3 से 4 मिनट के लिए पका ले. 3 से 4 मिनट के बाद इसमें कसी हुई हरी मिर्च, टमाटर की प्यूरी डाले और 4 से 5 मिनट के लिए पका ले.

4 से 5 मिनट के बाद इसमें लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर डाले और सबको अच्छी तरह से मिला ले. 3 से 4 मिनट के लिए पकने दे.

1/2 कप पानी, नमक डाले और मिला ले. 5 मिनट के लिए पकने दे. 5 मिनट के बाद इसमें नारियल का दूध डाले, मिलाए और गैस बंद कर ले.

अब इसमें अंडे, कसूरी मेथी, हरा धनिया डाले और मिला ले. डिमर मलाई करी को अपने रात के खाने के लिए तवा पराठा और पुदीना प्याज कचुम्बर सलाद के साथ परोसे।