बीटरूट छास रेसिपी - Spiced Beetroot Buttermilk Recipe
यह रही आपके लिए सेहतमंद और ताज़ा छास की रेसिपी है, जिसे आप गर्मियों के दिनों में बना सकते है. इसमें अदरक और हरी मिर्च का प्रयोग किया गया है जो इसके स्वाद को और भी बढ़ा देता है.
बीटरूट छास रेसिपी एक अलग चास है जिसमे बीटरूट को उबाल कर और उसे पीस कर दही और पानी में मिलाया जाता है. इसमें हरी मिर्च और अदरक का भी प्रयोग किया जाता है जो इसके स्वाद को और भी बढ़ाता है. यह गर्मियों के दिनों में खाने के बाद परोसे, यह आपको गर्मी से राहत देगा।
बीटरूट छास रेसिपी को अपने दिन के खाने के साथ परोसे। खाने में मिक्स्ड वेजिटेबल सांबर, चाउ चाउ थोरन, चावल और पापड़ परोसे।
अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आप यह भी बना सकते है
10 M
15 M
25 M
6 Servings
Ingredients
- 2 बीटरूट , (चकुंदर), छीलकर काट ले
- 2 कप दही
- 2 कप पानी
- 1 इंच अदरक , काट ले
- 2 हरी मिर्च
- 1/4 छोटा चम्मच चाट मसाला पाउडर
- नमक , स्वाद अनुसार तड़के के लिए
- 1/2 छोटा चम्मच राइ
- 2 टहनी कढ़ी पत्ता
- 1 छोटा चम्मच तेल
How to make बीटरूट छास रेसिपी - Spiced Beetroot Buttermilk Recipe
बीटरूट छास रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले बीटरूट को एक प्रेशर कुकर में 1/2 कप पानी के साथ डाले और 2 सिटी आने तक पका ले. प्रेशर अपने आप निकलने दे.
बीटरूट के ठंडा होने के बाद उसे छील कर ब्लेंडर में अदरक, हरी मिर्च, कढ़ी पत्ता के साथ डाले और पेस्ट बना ले. बीटरूट प्यूरी को छान ले.
एक दूसरे बाउल में दही, नमक, चाट मसाला, बीटरूट, पानी के साथ डाले और अच्छी तरह से मिला ले.
तड़के के लिए, एक तड़का पैन में तेल गरम करें। इसमें राइ, कढ़ी पत्ता डाले और तड़कने दे. तड़कने के बाद, गैस बंद कर ले. इस तड़के को छास में डाले और मिला ले. परोसे।
बीटरूट छास रेसिपी को अपने दिन के खाने के साथ परोसे। खाने में मिक्स्ड वेजिटेबल सांबर, चाउ चाउ थोरन, चावल और पापड़ परोसे।
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