आंध्रा स्टाइल मक्का गरेलु रेसिपी - Andhra Style Makka Garelu Recipe
स्वादिष्ट क्रिस्पी वडा जिसको बनाने के लिए कॉर्न के साथ प्याज, हरी मिर्च, हरा धनिया का प्रयोग किया जाता है. आप इसे अपने स्नैक के लिए बना सकते है.
आंध्रा स्टाइल मक्का गरेलु रेसिपी एक बेहतरीन रेसिपी है जिसमे मक्के से वड़े बनाए जाते है. मक्के को प्याज, हरी मिर्च, हरे धनिए के साथ पिसा जाता है और फिर कम तेल में तला जाता है. आप इसे बारिश के दिनों में बनाए और इसका आनंद ले.
आंध्रा स्टाइल मक्का गरेलु रेसिपी को नारियल की चटनी या धनिया पुदीना चटनी और मसाला चाय के साथ स्नैक के लिए परोसे।
अगर आपको यह पसंद है, तो आप यह भी बना सकते है,
10 M
30 M
40 M
4 Servings
Ingredients
- 1 कप स्वीट कॉर्न , (मक्का)
- 1/4 कप बेसन
- 1 प्याज , काट ले
- 2 हरी मिर्च
- 1 टहनी कढ़ी पत्ता
- 4 कली लहसुन
- 1 छोटा चम्मच कलोंजी के बीज
- नमक , स्वाद अनुसार
- तेल , प्रयोग अनुसार, तलने के लिए
How to make आंध्रा स्टाइल मक्का गरेलु रेसिपी - Andhra Style Makka Garelu Recipe
आंध्रा स्टाइल मक्का गरेलु रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले कॉर्न को मिक्सर ग्राइंडर में डाले और पेस्ट बना ले. ध्यान रखें ज्यादा न पइसे। यह मिश्रण दरदरा होना चाइये।
इसे एक मिक्सिंग बाउल में डाले। अब इसमें बेसन, प्याज, हरी मिर्च, कढ़ी पत्ता, लहसुन, कलोंजी के बीज, नमक डाले और अच्छी तरह से मिला ले। अलग से रख दे.
अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। तेल गरम होने तक कॉर्न का मिश्रण ले और छोटे छोटे गोल डिस्क बना ले.
तेल के गरम होने के बाद एक एक करके ये गोल डिस्क तेल में डाल दे. भूरा और कुरकुरा होने तक पका ले.
पक जाने के बाद एक किचन टॉवेल पर निकाल ले ताकि वो अधिक तेल सोख ले. गरमा गरम परोसे।
आंध्रा स्टाइल मक्का गरेलु रेसिपी को नारियल की चटनी या धनिया पुदीना चटनी और मसाला चाय के साथ स्नैक के लिए परोसे।
Read English version of the same recipe -> Andhra Style Makka Garelu Recipe (Corn Vada Recipe)
