गाजर धनिए का सूप रेसिपी - Carrot And Coriander Soup Recipe
गाजर धनिए का सूप रेसिपी एक स्वादिष्ट सूप रेसिपी है जिसे आप रोज के खाने के पहले परोस सकते है। आप इस सूप को शाम में भी परोस सकते है.
दिन के खाने के लिए पर्याप्त या फिर आपके हाउस पार्टीज के लिए स्टार्टर, गाजर धनिए का सूप एक परफेक्ट रेसिपी है. गाजर के पोषण से भरपूर, इस सूप को आप अपने सर्दियों के दिनों के लिए भी बना सकते है.
गाजर धनिए का सूप रेसिपी अपने रोज के खाने के पहले परोसे। आप इस सूप को शाम में भी परोस सकते है.
अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई है तो, आप यह भी बना सकते है,
10 M
15 M
25 M
2 Servings
Ingredients
- 1 गाजर
- 1/2 प्याज , काट ले
- 2 बड़े चमच्च हरा धनिया , काट ले
- 1 हरी मिर्च , सीधा पतला काट ले
- 2 कली लहसुन , काट ले
- 2 लॉन्ग
- नमक , स्वाद अनुसार
- 1/2 निम्बू
- काली मिर्च पाउडर , स्वाद अनुसार
- हरा धनिया , गार्निश के लिए
- 2 बड़े चमच्च घी , या मक्खन
How to make गाजर धनिए का सूप रेसिपी - Carrot And Coriander Soup Recipe
गाजर धनिए का सूप रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक प्रेशर कुकर में घी या मक्खन गरम कर ले. इसमें प्याज, लहुसन, हरी मिर्च डाले और प्याज के नरम होने तक पका ले.
अब इसमें गाजर, धनिया, लॉन्ग डाले और 1 मिनट के लिए पका ले. प्रयोग अनुसार पानी डाले, कुकर बंद करें और 1 सिटी आने तक पका ले. प्रेशर अपने आप निकलने दे.
सब्ज़िओ को अलग से निकाले और स्टॉक को अलग से निकाले।
स्टॉक को एक सॉसपैन में निकाले. उबली हुई सब्ज़िओ में से हरी मिर्च और लॉन्ग निकाले और बाकी मिश्रण को मिक्सर ग्राइंडर में दे और पीस ले.
इस प्यूरी को स्टॉक में डाले और मिला ले, नमक और काली मिर्च डाले और उबलने दे.
उबाला आने के बाद, गैस की आंच कम करें और उबलने दे, हरे धनिये और निम्बू के रस से गार्निश करें।
गाजर धनिए का सूप रेसिपी अपने रोज के खाने के पहले परोसे। आप इस सूप को शाम में भी परोस सकते है.
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