खजूर इमली की चटनी रेसिपी - Khajur Imli Chutney Recipe
खजूर इमली की चटनी रेसिपी, एक क्लासिक चटनी रेसिपी है जिसमे खजूर और इमली को गुड़ के साथ पिसा जाता है. इस चटनी को पानी पूरी, सेव पूरी, समोसा और दूसरे चाट में भी इस्तेमाल किया जाता है.
खजूर इमली की चटनी रेसिपी एक खट्टी मीठी चटनी है जिसमे खजूर और इमली के साथ गुड़ का भी प्रयोग किया जाता है. आप इस चटनी का अपनी चाट रेसिपीज में प्रयोग कर सकते है. यह चटनी आपके चाट को और भी स्वादिष्ट बनाती है.
खजूर इमली की चटनी रेसिपी को समोसे या कचोरी और मसाला चाय के साथ शाम के नाश्ते के लिए परोसे।
अगर आपको यह रेसिपी पसंद है तो, आप यह भी बना सकते है
10 M
20 M
30 M
3 Servings
Ingredients
- 1-1/2 कप खजूर , काट ले
- 1/2 कप इमली का पेस्ट
- 1/2 कप गुड़
- 2 छोटे चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 2 छोटे चम्मच जीरा पाउडर
- 1 छोटा चम्मच अदरक पाउडर
- 1 छोटा चम्मच काला नमक या सेंधा नमक
- नमक , स्वाद अनुसार
How to make खजूर इमली की चटनी रेसिपी - Khajur Imli Chutney Recipe
खजूर इमली की चटनी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक सॉसपैन में 1-1/2 कप पानी डाले और उबलने दे. उबलने के बाद इसमें खजूर डाले और नरम होने तक पका ले.
अब इसमें इमली, गुड़, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, अदरक पाउडर, काला नमक, नमक डाले और अगले 5 मिनट तक पका ले.
गैस बंद करें और इस मिश्रण को ठंडा होने दे. ठंडा होने के बाद एक मिक्सर ग्राइंडर में डाले और पेस्ट बना ले. इस मिश्रण को अच्छी तरह से छान ले. आपकी चटनी तैयार है.
इस चटनी को फ्रिज में एयर टाइट कंटिअनेर में स्टोर करें और अपनी इच्छा अनुसार इसका प्रयोग करें। खजूर इमली की चटनी रेसिपी को समोसे या कचोरी और मसाला चाय के साथ शाम के नाश्ते के लिए परोसे।
Read English version of the same recipe -> Date and Tamarind Chutney Recipe - Khajur Imli Chutney
