लोबिआ कबाब रेसिपी - Lobia Kebab Recipe
लोबिया कबाब एक स्वादिष्ट रेसिपी है जिसे आप अपने शाम के नाश्ते के लिए बना सकते है. आप इसका आनंद बारिश के दिनों में भी ले सकते है.
लोबिआ कबाब रेसिपी एक सरल और प्रोटीन से भरपूर रेसिपी है जिसमे सब्ज़िओ का भी प्रयोग किया गया है. इसमें प्रोटीन की मात्रा भी अधिक होती है क्यों लोबिअ प्रोटीन में रिच माना जाता है. आप इसे अपने खाने के साथ साइड डिश में बना सकते है या फिर अपने चाय के साथ परोस सकते है.
लोबिआ कबाब रेसिपी को धनिया पुदीना चटनी और मसाला चाय के साथ शाम के नाश्ते के लिए परोसे।
अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आप यह भी बना सकते है
10 M
45 M
55 M
4 Servings
Ingredients
- 1 कप लोबिया
- 1/4 ओट्स , पाउडर कर ले
- 1/2 शिमला मिर्च (लाल) , बारीक काट ले
- 1 प्याज , बारीक काट ले
- 2 हरी मिर्च , बारीक काट ले
- 2 बड़े चम्मच पुदीना
- 2 बड़े चम्मच हरा धनिया
- 1 कली लहसुन , बारीक काट ले
- 2 छोटे चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर
- नमक , स्वाद अनुसार
- 1 छोटा चम्मच ओलिव का तेल , प्रयोग अनुसार
- 1 teaspoon Extra Virgin Olive Oil , to aid in the shallow frying process
How to make लोबिआ कबाब रेसिपी - Lobia Kebab Recipe
लोबिआ कबाब रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले लोबिया को अच्छी तरह से धो कर रात भर भिगो ले. अब इसे एक प्रेशर कुकर में लोबिया और प्रयोग अनुसार पानी डाले।
कुकर बंद करें और 2 सिटी आने तक पका ले. अब आंच कम करें और 5 मिनट तक पका ले. गैस बंद करें, प्रेशर अपने आप निकलने दे. कुकर खोले और अलग से रख दे.
अब ओट्स को मिक्सर ग्राइंडर में डाले और पाउडर बना ले. अलग से रख दे.
अब लोबिया को एक बाउल में डाले। थोड़ा अलग से निकाल के रख दे. बाउल में रखें लोबिया को मैश कर ले.
इसमें पाउडर किये हुए ओट्स, प्याज, लहसुन, हरा धनिया, पुदीना, लाल शिमला मिर्च और बचे हुए लोबिया, नमक डाले और अच्छी तरह से मिला ले.
जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर डाले और फिर से मिला ले. इस मिश्रण से गोल गोल कबाब बना ले और अलग से रख दे.
अब एक शैलो फ्राई पैन पर तेल गरम करें। अपने कबाब इसमें रखें और दोनों तरफ से भूरा कुरकुरा होने तक पका ले. परोसे।
लोबिआ कबाब रेसिपी को धनिया पुदीना चटनी और मसाला चाय के साथ शाम के नाश्ते के लिए परोसे।
Read English version of the same recipe -> Lobia Kebabs Recipe (Black Eyed Bean Patties)
