ओट्स और वेजिटेबल कबाब रेसिपी - Oats and Vegetable Kebab Recipe
ओट्स और वेजिटेबल कबाब को बनाने के लिए सुरन, ओट्स और कच्चे केले का प्रयोग किया जाता है. इस कबाब को धनिया पुदीना चटनी और मसाला चाय के साथ शाम के नाश्ते के लिए परोसे।
ओट्स और वेजिटेबल कबाब सेहतमंद रेसिपी है जिसमे सुरन, ओट्स और कच्चे केले का प्रयोग किया जाता है. इसमें रोज के मसालो का भी प्रयोग किया जाता है जो इसको और भी स्वादिष्ट बनाता है. ओट्स डालने से इन् कबाब में कुरकुरा स्वाद आता है.
ओट्स और वेजिटेबल कबाब को धनिया पुदीना चटनी और मसाला चाय के साथ शाम के नाश्ते के लिए परोसे।
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15 M
35 M
50 M
4 Servings
Ingredients
- 1 कप सुरन , काट कर उबाल ले
- 1 कप कच्चा केला , काट कर उबाल ले
- 1 कप गाजर , काट ले
- 1 प्याज , काट ले
- 1 इंच अदरक , काट ले
- 4 कली लहसुन , काट ले
- 1 बड़ा चमच्च लाल मिर्च पाउडर
- 1 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर
- 1 बड़ा चमच्च जीरा पाउडर
- 1 बड़ा चमच्च धनिया पाउडर
- 1 बड़ा चमच्च अमचूर पाउडर
- 1/2 कप ओट्स , कोट करने के लिए
- 1/4 कप दूध
- नमक , स्वाद अनुसार
- काली मिर्च पाउडर , स्वाद अनुसार
- तेल
How to make ओट्स और वेजिटेबल कबाब रेसिपी - Oats and Vegetable Kebab Recipe
ओट्स और वेजिटेबल कबाब बनाने के लिए सबसे पहले सुरन और कच्चे केले को नमक, पानी, हल्दी पाउडर के साथ प्रेशर कुकर में डाले और 6 सिटी के लिए पका ले. प्रेशर को अपने आप निकलने दे.
कुकर खोले, बचा हुआ पानी निकाल ले और मेशर के मदद से अच्छी तरह से मैश कर ले.
अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें प्याज, लहसुन, अदरक डाले और प्याज के नरम होने तक पका ले.
प्याज के नरम होने के बाद इसमें गाजर डाले और गाजर के पकने तक पका ले.
अब इसमें लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, जीरा पाउडर, अमचूर पाउडर, नमक, काली मिर्च पाउडर डाले और अच्छी तरह से मिला ले. 3 से 4 मिनट तक पका ले.
अब इसमें सुरन और कच्चा केला का मिश्रण डाले और मिला ले.
अब इस मिश्रण को मध्यम साइज बॉल में बाट ले. कटलेट के शेप में फ्लैट कर ले. अब इन् कटलेट को दूध में डाले और फिर ओट्स में. ध्यान रखें की ओट्स कटलेट के चारो तरफ लग गए हो.
अब एक फ्लैट पैन गरम करें। थोड़ा तेल डाले और मध्यम आंच पर सुनहरा भूरा होने तक पका ले. परोसे।
ओट्स और वेजिटेबल कबाब को धनिया पुदीना चटनी और मसाला चाय के साथ शाम के नाश्ते के लिए परोसे।
Read English version of the same recipe -> Oats and Vegetable Kebab Recipe
