अनार आलू पकोरा रेसिपी - Anar & Aloo Pakora Recipe
अनार आलू पकोरा रेसिपी, एक फलवूर से भरपूर स्नैक है जिसे बारिश के दिनों में बनाया जा सकता है. इसमें आलू के साथ अनार और बेसन का प्रयोग किया जाता है.
अनार आलू पकोरा रेसिपी, एक पारम्परिक रेसिपी है जिसे दक्षिण भारत में ज्यादातर बनाया जाता है. इसे आप डीप फ्राई कर सकते है या फिर पनियारम पैन में कम तेल के साथ बना सकते है.
अनार आलू पकोरा रेसिपी को बारिश के दिनों में धनिया पुदीना चटनी और मसाला चाय के साथ परोसे।
अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आप यह भी बना सकते है
30 M
15 M
45 M
5 Servings
Ingredients
- 5 आलू , उबालकर मैश कर ले
- हरी मिर्च , बारीक काट ले
- 1 कप हरा धनिया
- 1/2 कप अनारदाना
- 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1 छोटा चम्मच जीरा
- नमक , स्वाद अनुसार
- 1 छोटा चम्मच चाट मसाला पाउडर
- 1-1/2 कप बेसन
- 2 छोटे चम्मच तेल
How to make अनार आलू पकोरा रेसिपी - Anar & Aloo Pakora Recipe
अनार आलू पकोरा रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले आलू को मैश कर ले. इसमें अनारदाना, जीरा, हरी मिर्च, नमक, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला पाउडर डाले और सबको अच्छी तरह से मिला ले.
इस मिश्रण के छोटे छोटे बॉल बना ले.
अब एक अलग बाउल में बेसन, नमक, 2 छोटे चम्मच तेल, थोड़ा पानी डाले और गाढ़ा घोल बना ले.
अब आलू अनार के गोले को बैटर में डाले।
अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें यह बॉल्स डाले और सुनहरा और कुरकुरा होने तक पका ले. आप इसे पनियारम पैन में भी बना सकते है. हर कैविटी में एक एक बाल डाले। सुनहरा और कुरकुरा होने तक पका ले.
अनार आलू पकोरा रेसिपी को बारिश के दिनों में धनिया पुदीना चटनी और मसाला चाय के साथ परोसे।
To prepare soft kofta we added little oil in bengal gram flour
Read English version of the same recipe -> Anar & Aloo Pakora Recipe - Dry Pomegranate & Potato Pakora
अनार आलू पकोरा रेसिपी - Anar & Aloo Pakora Recipe is part of the North Eastern Recipe Contest
