बेक्ड करेला भज्जी रेसिपी - Baked Bitter Gourd Bhajji Recipe
बेक्ड करेला भज्जी रेसिपी एक सेहतमंद स्नैक है जिसमे करेले को काट कर बेक किया गया है. अगर आप चाहे तो इन्हे तल भी सकते है.
बेक्ड करेला भज्जी रेसिपी एक स्वादिष्ट और सेहतमंद स्नैक है जिसमे करेले को काट कर उसे एक तीखे मिश्रण में मिलाया जाता है. फिर इस भज्जी को तलने के बजाए बेक किया जाता है. आप इसे अपने शाम की नाश्ते के लिए या अपने स्नैक बॉक्स के लिए बना सकते है.
बेक्ड करेला भज्जी को धनिया पुदीना चटनी और मसाला चाय के साथ परोसे।
अगर आपको यह पसंद है, तो आप यह भी बना सकते है,
25 M
20 M
45 M
4 Servings
Ingredients
- 3 करेला , थोड़ा सा छिलका निकलकर, बीज निकाले और काट ले
- 1/2 कप बेसन
- 2 बड़े चम्मच चावल का आटा
- 10-12 कढ़ी पत्ता , तोड़ ले
- 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच हींग
- 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच तेल , गरम
- नमक , स्वाद अनुसार
- पानी , प्रयोग अनुसार
How to make बेक्ड करेला भज्जी रेसिपी - Baked Bitter Gourd Bhajji Recipe
बेक्ड करेला भज्जी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले करेले को छील ले. काट ले और अगर बीज बड़े हो तो निकाल ले. अगर नहीं तो रहने दे.
करेले पर थोड़ा नमक लगाए और 15 से 20 मिनट के लिए अलग से रख दे. ओवन को पहले से 200 C पर गरम कर ले. बेकिंग शीट पर पार्चमेंट पेपर लगा ले.
एक मिक्सिंग बाउल में बेसन, चावल का आटा, कढ़ी पत्ता, लाल मिर्च पाउडर, हींग, हल्दी पाउडर, नमक, थोड़ा पानी डाले और गाढ़ा मिश्रण बना ले.
करेले के इन पीस को इस बेसन के मिश्रण में डाले और बेकिंग शीट पर रख दे. 18 से 20 मिनट या इनके भूरे होने तक पका ले. पकने के बाद निकाले और परोसे।
बेक्ड करेला भज्जी को धनिया पुदीना चटनी और मसाला चाय के साथ परोसे।
Read English version of the same recipe -> Baked Bitter Gourd Bhajji Recipe - Karela Fritters
