हरी मिर्च चिकन फ्राई रेसिपी - Green Chilli Chicken Fry Recipe
हरी मिर्च चिकन फ्राई एक तीखी नॉन वेज डिश है जिसे आप अपनी हाउस पार्टीज के लिए परोस सकते है.
अगर आपको तीखा खाना बहुत पसंद है, तो यह हरी मिर्च चिकन फ्राई जरूर बनाए। यह बनाने में भी बहुत आसान है और आप इसे अपने खाने के साथ साइड डिश के लिए भी बना सकते है. आप अपने हिसाब से इस डिश में कम तीखा भी रख सकते है.
हरी मिर्च चिकन फ्राई रेसिपी को दाल फ्राई और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आप यह भी बना सकते है,
15 M
25 M
40 M
4 Servings
Ingredients
- 500 ग्राम चिकन , काट ले
- 18 हरी मिर्च , कम भी कर सकते है
- 7 कली लहसुन
- 2 इंच अदरक
- 2 बड़े चम्मच हरा धनिया
- 2 प्याज
- 3 टमाटर
- 4 लॉन्ग
- 1 इंच दालचीनी
- 1 बड़ा चम्मच धनिया पाउडर
- नमक , स्वाद अनुसार
- पानी , प्रयोग अनुसार
- 1/2 निम्बू
- 2 छोटे चम्मच तेल
How to make हरी मिर्च चिकन फ्राई रेसिपी - Green Chilli Chicken Fry Recipe
हरी मिर्च चिकन फ्राई बनाने के लिए सबसे पहले चिकन को अच्छी तरह धोकर सूखा ले.
अब एक बाउल में चिकन, 1 छोटा चम्मच नमक, निम्बू का रस डाले और मिला ले. ढके और फ्रिज में 30 मिनट के लिए रख ले.
अब एक मिक्सर ग्राइंडर में हरी मिर्च, अदरक, लहसुन, हरा धनिया, प्याज डाले और पीस ले. अलग से रख ले.
अब इस मिक्सर ग्राइंडर में टमाटर के साथ थोड़ा पानी डाले और पीस ले. अलग से रख ले.
अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। तेल के गरम होने के बाद इसमें लॉन्ग, दालचीनी, हरी मिर्च का पेस्ट डाले और 2 मिनट के लिए पका ले.
2 मिनट के बाद, इसमें चिकन डाले और चिकन के रंग बदलने तक पकाए। अब इसमें टमाटर की प्यूरी डाले और 3 से 4 मिनट के लिए पका ले. धनिया पाउडर, नमक डाले और 5 मिनट के लिए पका ले.
5 मिनट के बाद, इसमें 1/2 कप पानी डाले और चिकन चिकन के अच्छी तरह पकने तक पका ले. परोसे।
हरी मिर्च चिकन फ्राई रेसिपी को दाल फ्राई और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
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