मसालेवाली तुरई की सब्ज़ी रेसिपी - Masalewali Turai Sabzi Recipe
सरल और स्वादिष्ट, मसालेवाली तुरई की सब्ज़ी को टमाटर प्याज ककड़ी का रायता और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे. आप इसे अपने लंच बॉक्स में भी पैक कर सकते है.
मसालेवाली तुरई की सब्ज़ी एक सरल सब्ज़ी है जो आप अपने रोज के खान के लिए बना सकते है. यह उन दिनों के लिए सबसे अच्छी है जब आप कुछ सेहतमंद और स्वादिष्ट बनाना चाहते है.
मसालेवाली तुरई की सब्ज़ी को टमाटर प्याज ककड़ी का रायता और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे.
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20 M
30 M
50 M
4 Servings
Ingredients
- 2 तुरई , छीलकर काट ले
- 1/2 छोटा चमच्च राइ
- 1/2 छोटा चमच्च जीरा
- 1 अदरक
- 2 टमाटर , प्यूरी बना ले
- 1/2 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर
- 1/2 छोटा चमच्च लाल मिर्च पाउडर
- 1 छोटा चमच्च धनिया पाउडर
- 1 छोटा चमच्च गुड़
- 1 बड़ा चमच्च तेल
- नमक , स्वाद अनुसार
- 1/4 कप पानी
- हरा धनिया , प्रयोग अनुसार, बारीक काट ले
How to make मसालेवाली तुरई की सब्ज़ी रेसिपी - Masalewali Turai Sabzi Recipe
मसालेवाली तुरई की सब्ज़ी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक प्रेशर कुकर में तेल गरम कर ले.
इसमें राइ, जीरा डाले और तड़कने दे। अब इसमें अदरक, टमाटर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गुड़ और नमक डाले। 3 मिनट तक पकने दे.
अब इसमें तुरई और अच्छी तरह से मिला ले. पानी डाले, मिलाए, कुकर बंद करें और 2 सिटी आने तक पका ले.
3 सिटी आने के बाद, गैस बंद करें और प्रेशर अपने आप निकलने दे. कुकर को खोले और हरे धनिये से गार्निश करें।
मसालेवाली तुरई की सब्ज़ी रेसिपी को टमाटर प्याज ककड़ी का रायता और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे.
Read English version of the same recipe -> Masala Wali Turai Ki Sabzi Recipe - Ridge Gourd Masala Curry
