किनुआ वांगी भात रेसिपी - Quinoa Vangi Bath Recipe
किनुआ वांगी भात रेसिपी, एक स्वाद से भरपूर दक्षिण भारतीय डिश है जिसे आप अपने रोज के खाने के लिए या सुबह के नाश्ते के लिए बना सकते है.
वांगी भात एक दक्षिण भारतीय डिश है जिसमे चावल को बैंगन के साथ पकाया जाता है. इसमें वांगी भात पाउडर का इस्तेमाल किया जाता है जो इस डिश का स्वाद और भी बढ़ा देता है. इसे आप अपने पसंद के रायते या नारियल की चटनी के साथ खा सकते है. यह दक्षिण भारत में सुबह के नाश्ते के लिए बनाया जाता है.
किनुआ वांगी भात रेसिपी को नारियल की चटनी या बूंदी रायते के साथ सुबह के नाश्ते के लिए परोसे।
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20 M
35 M
55 M
3-4 Servings
Ingredients
- 1 कप किनुआ
- 6 to 8 बैंगन
- 2 to 3 सुखी लाल मिर्च
- 1 छोटा चम्मच राइ
- 2 छोटे चम्मच सफ़ेद उरद दाल
- 1 बड़ा चम्मच चना दाल
- 12 to 15 काजू , तोड़ ले
- 1/4 कप काबुली चन्ना , पका ले
- 10 कढ़ी पत्ता
- 1/4 छोटा चम्मच हींग
- 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
- 1 निम्बू का रस
- 2 बड़े चम्मच वांगी भात पाउडर
- नमक , स्वाद अनुसार
- तेल , प्रयोग अनुसार
How to make किनुआ वांगी भात रेसिपी - Quinoa Vangi Bath Recipe
किनुआ वांगी भात रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले किनुआ को अच्छी तरह से धो ले और 2 कप डालकर अच्छी तरह से उबाल ले. 15 से 20 मिनट के लिए पका ले. ठंडा होने दे.
एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें राइ डाले और तड़कने दे. अब इसमें उरद दाल, चना दाल, काजू डाले और दाल के सुनहरा होने तक पका ले.
अब इसमें हींग, सुखी लाल मिर्च, कढ़ी पत्ता डाले और 20 सेकण्ड्स के लिए पका ले.
अब इसमें बैंगन, काबुली चना, 1 बड़ा चम्मच वांगी भात पाउडर, नमक, निम्बू का रस, थोड़ा पानी डाले और अच्छी तरह से मिला ले.
5 से 6 मिनट के बाद इसमें किनुआ, बचा हुआ वांगी भात पाउडर, नमक, निम्बू का रस डाले और 3 से 4 मिनट के लिए पका ले. गरमा गरम परोसे।
किनुआ वांगी भात रेसिपी को नारियल की चटनी या बूंदी रायते के साथ सुबह के नाश्ते के लिए परोसे।
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