वेजिटेबल पराठा रोल रेसिपी - Healthy Vegetable Paratha Rolls Recipe
वेजिटेबल पराठा रोल रेसिपी एक ट्विस्ट रेसिपी है, स्ट्रीट फ़ूड के रोल के लिए जिसे हम अक्सर कहते है. इसमें हमने सब्ज़िओ का प्रयोग किया है. आप अपनी इच्छा की सब्ज़िओ का प्रयोग इस रोल को बनाने के लिए कर सकते है.
वेजिटेबल पराठा रोल रेसिपी एक प्रसिद्ध रेसिपी है जिसे भारत के स्ट्रीट्स पर बेचा जाता है. इसमें पनीर, आलू और अंडे का प्रयोग किया जाता है. यह पोषण से भरपूर है और आप इसे अपने बच्चो के लंच बॉक्स में भी पैक कर सकते है. आप इसमें अपनी पसंद की सब्ज़िओ का प्रयोग भी कर सकते है.
वेजिटेबल पराठा रोल रेसिपी को धनिया पुदीना चटनी और मसाला चाय के साथ शाम के नाश्ते के लिए परोसे।
अगर आपको यह रेसिपी पसंद है तो आप यह भी बना सकते है,
10 M
30 M
40 M
4 Servings
Ingredients
- 4 तवा पराठा भरने के लिए
- 1 प्याज , पतला काट ले
- 2 कप पत्ता गोभी , पतला काट ले
- 1 कप गाजर , कस ले
- 1/2 कप हरे मटर
- 3/4 कप आलू , उबालकर मैश कर ले
- 1/2 शिमला मिर्च (हरी) , पतला और सीधा काट ले
- 1 कप टमाटर , काट ले
- 1 इंच अदरक , कस ले
- 1 हरी मिर्च , बारीक काट ले
- 2 टहनी हरा धनिया , काट ले
- 2 बड़े चम्मच तेल
- 1 छोटा चम्मच जीरा
- 1 छोटा चम्मच नमक
- 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर
How to make वेजिटेबल पराठा रोल रेसिपी - Healthy Vegetable Paratha Rolls Recipe
वेजिटेबल पराठा रोल रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले तवा पराठा बना ले और तैयार रखें। अलग से रख दे.
अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें प्याज, अदरक, लहसुन, गाजर, हरे मटर, नमक डाले और गाजर के नरम होने तक पका ले.
इस बिच आलू को प्रेशर कुकर में पानी के साथ डाले और 4 सिटी आने तक पका ले. गैस बंद करें और प्रेशर अपने आप निकलने दे. कुकर खोले, आलू को छिले और मैश कर ले. अलग से रख दे.
गाजर के नरम हो जाने के बाद इसमें पत्ता गोभी, टमाटर, शिमला मिर्च डाले और पत्ता गोभी के नरम होने तक पका ले. नमक, जीरा, गरम मसाला पाउडर, मैश किये हुए आलू डाले और 3 से 4 मिनट के लिए पका ले.
अब हम रोल बनाएंगे। एक पराठा ले और उसके बिच में थोड़े मसाले को रखें। पराठा को रोल करें और परोसे।
वेजिटेबल पराठा रोल रेसिपी को धनिया पुदीना चटनी और मसाला चाय के साथ शाम के नाश्ते के लिए परोसे।
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