मखाना पकोरा रेसिपी - Puffed Lotus Seed Pakoras Recipe
मखाना पकोरा को बनाने के लिए मखाना और कुछ रोज के मसालो का उपयोग होता है. इस स्वादिष्ट पकोड़े को धनिया पुदीना चटनी और मसाला चाय के साथ शाम के नाश्ते के लिए परोसे।
मखाना पकोरा एक स्वादिष्ट रेसिपी है जिसे आप शाम के नाश्ते के लिए बना सकते है. इसको बनाने के लिए सिर्फ मखाना और रोज के मसालो की जरुरत होती है. यह पकोड़े पनियारम पैन में बनाए गए है, जिसमें इसको बनाने के लिए कम तेल लगता है.
मखाना पकोरा को धनिया पुदीना चटनी और मसाला चाय के साथ शाम के नाश्ते के लिए परोसे।
अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई है तो, आप यह भी स्नैक्स के लिए बना सकते है
10 M
30 M
40 M
4 Servings
Ingredients
- 100 ग्राम मखाना , घी में सेक कर क्रश कर ले
- 1/2 कप बेसन
- 1 प्याज , पतला काट ले
- 1 हरी मिर्च , काट ले
- 1 छोटा चमच्च जीरा
- 1 छोटा चमच्च लाल मिर्च पाउडर
- 1 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर
- नमक , स्वाद अनुसार
- 1 टहनी हरा धनिया , काट ले
- 1 टहनी कढ़ी पत्ता , काट ले
- तेल , प्रयोग अनुसार, पकोड़े तलने के लिए
How to make मखाना पकोरा रेसिपी - Puffed Lotus Seed Pakoras Recipe
मखाना पकोरा बनाने के लिए सबसे पहले, एक बाउल में क्रश किया हुआ मखाना, बेसन, प्याज, हरी मिर्च, जीरा, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक, हरा धनिए और कढ़ी पत्ता डाले। सबको अच्छी तरह से मिला ले.
थोड़ा थोड़ा पानी डाले और गाढ़ा पकोड़े का घोल बना ले.
अब पनियारम पैन को गरम करें। हर कैविटी में थोड़ा तेल डाले। इसमें चमच्च की मदद से पकोड़े का घोल डाले।
एक तरफ से कुरकुरा और भूरा होने तक पकाए। पकोड़े को पालते और दूसरी तरफ से भी पका ले.
बन जाने के बाद, पकोड़े को एक प्लेट में निकाले और ऊपर से चाट मसाला डाले।
मखाना पकोरा को पिकल्ड प्याज, धनिया पुदीना चटनी और मसाला चाय के साथ शाम के नाश्ते के लिए परोसे।
Read English version of the same recipe -> Puffed Lotus Seed Pakoras Recipe - Makhana Pakora
